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Organizado por la Secretaría de Niñez, Adolescencia y Familia de la
Municipalidad de San Isidro, se realizó el 1°Encuentro de Nutrición y Deporte
en el Aula Magna del Hospital Central de San Isidro “Dr. Melchor A. Posse”,
promoviendo una Alimentación Saludable.
El sábado 01 de Setiembre con la
presencia de padres de alumnos, personal docente y no docente de los campos de
deportes de la Municipalidad de San
isidro, se realizó la jornada a
cargo de profesionales de la Secretaría de Salud Pública a partir de las
09:30hs.
Los disertantes fueron la Lic. Victoria Azpiazu, la Lic. Encarnación Mota Moreno, la Lic. Luciana María Pollavini y el
Director de los campos deportivos Prof.
Eduardo García Ezquerdo.
La idea del encuentro es de
informar en líneas generales sobre los buenos hábitos de la alimentación,
tomando como base LA VARIEDAD Y
FRECUENCIA en la ingestión de alimentos.
Se puede destacar los siguientes tips a tener en cuenta sobre
la alimentación:
1.
Comer con moderación e incluir alimentos
variados en cada comida.
2.
Consumir todos los días leche, yogures o quesos. Es necesario en todas
las edades.
3.
Comer diariamente frutas y verduras de todo tipo
y color.
4.
Comer una amplia variedad de carnes rojas y
blancas, retirando la grasa visible.
5.
Preparar las comidas con aceite preferentemente
crudo y evitar la grasa para cocinar.
6.
Disminuir los consumos de azúcar y sal.
7.
Consumir variedad de panes, cereales, pastas,
harinas, féculas y legumbres.
8.
Disminuir el consumo de bebidas alcohólicas y
evitarlo en niños, adolescentes, embarazadas y madres lactantes.
9.
Tomar abundante cantidad de agua potable durante
todo el día.
10.
Aprovechar el momento de las comidas para el
encuentro y diálogo con otros.
Con respecto a la actividad
física y deporte algunos de los beneficios son:
a.
Previene y/o retrasa el desarrollo de
hipertensión arterial, y disminuye los valores de tensión arterial en
hipertensos.
b.
Mejora la digestión y la regularidad del ritmo
intestinal.
c.
Incrementa la utilización de la grasa corporal y
mejora el control del peso.
d.
Ayuda a mantener y mejorar la fuerza y la
resistencia muscular, incrementando la capacidad funcional para realizar otras
actividades físicas de la vida diaria.
e.
Ayuda a mantener la estructura y función de las
articulaciones. La actividad física de intensidad moderada, como la recomendada
con el fin de obtener beneficios para la
salud, no produce daño articular y por el contrario puede ser beneficiosa para
la artrosis.
f.
La actividad física y de forma especial aquella
en la que se soporta peso, es esencial para el desarrollo normal del hueso
durante la infancia y para alcanzar y mantener el pico de masa ósea en adultos
jóvenes.
g.
Ayuda a combatir y mejorar los síntomas de la
ansiedad y la depresión, y aumenta el entusiasmo y el optimismo.
h.
Ayuda a establecer unos hábitos de vida cardio-saludables
en los niños y combatir los factores (obesidad, hipertensión,
hipercolesterolemia, etc.) que favorecen el desarrollo de enfermedades
cardiovasculares en la edad adulta.
i.
En adultos de edad avanzada, disminuye el riesgo
de caídas, ayuda a retrasar o prevenir las enfermedades crónicas y aquellas
asociadas con el envejecimiento. De esta forma mejora su calidad de vida y
aumenta su capacidad para vivir de forma independiente.
En el cierre del encuentro
dirigió la palabra a los presentes la Dra.
Ana María Menéndez quien felicitó
con mucho entusiasmo a los disertantes de la jornada, invitando a todos a las
próximas jornadas a realizarse por la Secretaría de Salud Pública. A
continuación manifestó “desde mi profesión, la Pediatría, les pido a todos los
padres a consultar a un profesional, más allá de la nutrición, es muy
importante tomar al niño como un conjunto a cuidar y educar”.
